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水上漂的博客

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(原)漂记青岛 久有凌云悠闲志,神游青岛啤酒街  

2012-08-29 14:12:26|  分类: 游记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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说道青岛,老夫可不陌生,大概是在十四年前的一个夏天,俺和一帮海上工作的同事,自己组织了一个旅行团,租上一辆中巴旅行轿,联系好当地的导游,一行20多人,吆五喝六的从天津杀奔青岛。在当地导游MM的陪同下,上崂山、下浴场、闯闯八大关、看看花石楼,最后在青岛标志的栈桥上摆了几个POSE。几天下来,俺水上漂对青岛最深的印象,就是在华灯初放的时候,当地人用朔料袋,从路边店铺的酒桶内,灌上一袋散扎,提回家去,慢慢享受。

 

 

好悠闲的城市,当是时,导游MM陪着我们喝着街边排挡上的鲜啤酒,历数青岛城的今昔。确实,青岛城依山傍海, 城内道路随着地势蜿蜒,高低起伏,横直竖行,青岛“四大怪”从导游MM的口中娓娓道来:啤酒装进塑料袋,骑车没有走路快,穿着泳装走在外,路灯下面扑克牌。只是酒酣之际,有一位同行者,酒后少德,在端详这位青岛小曼数眼,禁不住夸她长相极有特点,这小曼心有灵犀,正色向我们道出另一隐情,那时的青岛:一等美女漂洋过海,二等美女深圳珠海,三等美女北京上海,四等美女在家看海。记忆犹新,俺水上漂听罢此言,顿足捶胸,发誓若干年后,等俺们国家有钱了,老夫一定要从返青岛。

 

无志者常立志,有志者立长志。转眼间,一十四年过去了,俺水上漂已经到了见美女只能心动的年龄。但是,重回青岛的梦想一直挥之不去,当然,这个年纪再到青岛,欣赏的不仅是沉鱼落雁的青岛小曼,而且是品味那让人回味悠长,飘着麦芽淡香的青岛散啤。

 

 

天随人愿,公元2012年的七月,在告别青岛14载之后,俺水上漂有幸再踏上青岛的土地,在兴奋之余,老夫差点高歌一首《重归苏莲托》。也许有人问,为什么不等到八月份,正好是青岛啤酒节的时候?很简单,啤酒节期间,人满为患,那时正是青岛米贵的时节,像俺这样锱铢必较的吝啬之人,自然不会去凑那个热闹,再说青岛的散啤,一年四季皆有。

 

 

说道青岛啤酒,就让人想起德国的酿酒技术,再引申一点,应该从百年前发生在鲁西南震惊中外的“巨野教案”说起。所谓震惊中外,一听就知道出了人命。据记载,在公元1897年11月1日夜,阴云密布,夜黑风高,几位当地好汉,手拿短刀、匕首,来到巨野县磨盘张庄的教堂,把两个德国神甫给宰了。当然,洋和尚被杀,前因后果一直扑朔离迷,已无从考证,最终的结果是德国政府派出军舰,迫使清政府签订了的中德《胶澳租界条约》,强行占领胶州湾。从地理位置讲,巨野县隶属曹州府,距离胶州湾有500公里之遥,几个草民的行动,差一点没让已经气息奄奄的大清帝国背过气,愤青啊!太鲁莽啊!

 

 

割地、赔款,日耳曼人就这样占领了胶州湾。既然占领,当然要驻军,可是那些远渡重洋的丘八来到青岛后,面对碧海蓝天,却整天萎靡不振,当官的与自己的属下一沟通,原来是喝不到家乡的啤酒。看,不同的民族,处理问题的方式也是不同,当年的青岛统治者,提起鸡毛笔,给皇帝老人家写了一封亲笔信,历数啤酒对国民的重要性,德国的皇帝老儿开明,特派一艘海轮,拉上全套酿造啤酒的设备,历经七七四十九天,在公元1903年,也就是大清光绪二十九年,“日尔曼啤酒公司青岛股份公司” 挂牌营业,地址就是现在的青岛市北区登州路56号。

 

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以水上漂愚见:青岛啤酒酿造的好,德国的技术、设备不过是条件之一,另外两样关键的东东,一个麦芽,还有就是水。胶东地区,土沃地肥,种颗草几年都能长成树,何况麦芽乎,水就更不用说了,青岛东面有崂山,崂山深处有矿泉。

 

 

有一流设备,一流的酿酒技术,一流的麦芽和一流的泉水,想不生产出一流的啤酒都难。俺水上漂说起来也是中规中矩的人,面对一杯浅浅橘色的青岛散啤,品,泡沫细腻,随后麦芽淡香均衡的散发在空气中,直扑鼻息。饮,碳酸降低了啤酒的温度,仍然保持着浓郁的口感,酒喝下后,口中存留着麦芽糖的甘甜。

 

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青岛的啤酒街,就设在大名鼎鼎的登州路。这条街长约千米,酒吧、酒店、酒廊林立,每个店内不光销售正宗的“一厂散啤”,同时还提供当地特有的海鲜美食。

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在灯火斑斓处邀朋唤友,在酒酣耳熟中挥洒自我,在嬉畅淋漓后丝竹并奏。觞酌流行,仰而赋诗,鲸吞、畅饮、灌溉,说白了就是一口闷。昨日登高罢,今朝再举杯,喝酒的境界就是如此,俺水上漂再来句番邦鬼话,那叫“Bottoms up”。

  
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青岛,一座因啤酒而成名的海滨城市,无处不散发着酒文化的芬芳,让人不饮自醉。瓶装的啤酒商标是这样写的“TSINGTAO BEER”, 原来青岛的正宗英文是“TSINGTAO”,而不是“QING DAO”。

 

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TSINGTAO,这就是青岛的正宗英文名称,俺水上漂不禁暗笑。如果两个酒客,拿着瓶装的青岛啤酒相互碰一下,喝酒前忽然看到酒瓶上“TSINGTAO BEER”的商标,也许就有人会说:TSINGTAO, This shit is not good try another one。 哈哈,青岛啤酒给人带来的欢乐无处不在。

 
 
 

 

 

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