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水上漂的博客

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《原》漂之窑湾(完)辞窑湾 蒙阴走 再尝草鱼饮米酒  

2014-01-26 19:47:34|  分类: 游记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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定场诗有始有终:

罗列三千馆,

清香第一家。

隔壁三家醉,

开坛十里香。

 

一句话:好酒!漂之窑湾,功略中没有前辈提到这间“咱家米酒馆”。也许俺水上漂平时养成的好习惯,眼观六路,耳听八方,鼻闻四海。不经意间,发现这家店铺,一副对联,特别醒目,上联是:这行那行怎比酒行,下联是:你管我管怎比酒馆,横批:咱家米酒馆。有气魄!透过敞开的门板,内部装修古朴不俗,八仙桌,放黑碗,地上铺着青石板。

 

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米酒,那是俺水上漂的偏爱。话说公元2011年,漂记闽游,老夫在福建培田古村,两壶筛过的米酒,顿悟出一番破石警天的歪理,详见《漂记闽游 (9) 邀老者先逛古村 游培田再发谬论》。这种自酿的乡村米酒,没有经过蒸馏,而是直接发酵,酒精接近十度,酒质醇厚,入口香气浓重,甘甜爽口。想当年,武松二郎喝了一十八碗,然后上景阳冈打虎,就是这种米酒。还有醉打蒋门神,一路喝下来的也是这种米酒。该酒叫做“透瓶香”,又叫做“出门倒”。

 

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必须进去看看,不然对不起酒馆老板娘,俺水上漂大马金刀走入店内,坐下后把相机放在桌子上,叫道:“主人家,快拿酒来吃。”酒入咽喉,有点异样,这酒“初入口时只觉的好吃,一会儿就醉倒了”。想一想还要开车,还是少喝为妙,浅尝即可,晚上回到蒙阴再喝不迟。到此,老夫便高声叫道:“小二,快给俺灌两瓶筛过的米酒,洒家要打包。”俄顷,两瓶米酒放在桌上。

 

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带着晚饭的主食,俺水上漂余兴未消的离开窑湾,顺原路返回,一路毫无悬念。掌灯十分,进入蒙阴县城,老马识途,谈笑间,便把车直接开回蒙山宾馆。

 

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沂蒙山人就是热情,鱼馆里的小妹见了俺水上漂是笑语盈盈。看来她对这位昨晚喝了一瓶蒙山老窖,吃下两斤嘎鱼,半斤猪肉的大叔极有好感。没办法,这是咱人品好,漂到那都有好人缘。这回不吃嘎鱼了,换换口味,让伙计从鱼缸里捞起来一条云蒙湖草鱼,上称一幺, 三斤八两,“3、8,” 多么吉祥的数字。

 

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按伙计推荐,一鱼两吃,鱼肚部分油泼,另一部分炖汤。看着桌上两瓶米酒,俺水上漂抖动食指,耐心等待汁香味浓的鲜鱼,为了避免垂涎三尺,老夫念念有词:缘木求鱼,鱼米之乡,相濡以沫….可怜,可怜,这鱼吃的有点悲伤,阿弥陀佛,又杀生了…,不是老夫心狠,只是老夫嘴馋….。

 

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做好的鱼被端上餐桌,只是俺水上漂让刚才那段和鱼有关的成语接龙,搞的心情沉重,仿佛如鲠在喉,这顿饭竟然没有吃出滋味…。还有...., 没有嘱咐道,呜呼!鲜鱼楞给炖成咸鱼汤。

 

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满足,两瓶米酒下肚,悠悠然,坦坦而睡!还是那句话:活着,真好!

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